Espero que esteja tudo bem convosco.
Hoje trago-vos um tema um pouco diferente do habitual mas que também tem tudo a ver com a mulher moderna. Como o Verão teima em não aparecer, nada melhor do que estar em casa junto dos que mais gostamos e fazer umas doçarias para nos alegrar e para nos divertirmos um pouquinho.
Então a receita de hoje é Pão-deLó e perguntam vocês e porquê Pão-de-Ló se estamos no Verão e este é mais de Inverno??? Aqui em Guimarães está de chuva portanto é um bom acompanhamento de um chá ou de um café.
Se não têm forma de barro não faz mal, tem é de ser de 1kg. Na forma de barro fica melhor, mais tradicional e não são caras, em qualquer feira compram facilmente.
Têm de ter papel A3 de desenho, pode ser de qualquer marca.
Ingredientes:
- 18 gemas
- 6 ovos inteiros
- 300gr de açucar
- 200gr de farinha
- 1 colher de chá de fermento
Bater os 6 ovos e as 18 gemas com o açucar durante cerca de 15min. Depois juntam a farinha peneirada com uma peneira e o fermento e batem por mais 5min. O preparado está pronto.
Não precisam de ligar o forno para aquecer porque senão o bolo não fica bom.
Peguem na forma e ponham 3 folhas de papel de maneira a envolver toda a forma para o preparado não cair diretamente no barro. Se não tiverem a forma de barro, façam como se fosse um bolo normal: untar a forma em manteiga e polvilhar com farinha.
Liguem então o forno a 220C na parte de levantar massas de deixem lá o Pão-de-Ló por 40min.
E pronto, está feito o nosso Pão-de-Ló caseirinho, bom para juntar a família à mesa e até podem acompanhar com um espumante bem fresquinho e com uma fatia de queijo.
Boa ideia para final do dia...
Meus amores e espero que tenham gostado e comentem. Se têm outra receita, por favor, digam.
Beijos
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